一些经营驴肉火烧的商家也专门购买猪肉或马肉、骡子肉加工成的“假驴肉”，以降低成本。

多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

《司法解释将"英烈保护"纳入检察公益诉讼案件范围》“政事儿”注意到，此次演出，是新中国成立后，红旗歌舞团第10次来华演出。此前，他们曾受到毛泽东、周恩来、邓小平等老一辈党和国家领导人接见。